Ernährungspyramide

Legende Nahrungsmittel-Pyramide (von oben nach unten):

• Süssigkeiten, salzige Knabbereien und energiereiche Getränke – Massvoll mit Genuss 
• Öle, Fette und Nüsse – Täglich mit Mass 
• Milch, Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eier – Täglich genügend 
• Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte, andere Getreideprodukte und Kartoffeln – Zu jeder Hauptmahlzeit
• Gemüse und Früchte – 5x am Tag in verschiedenen Farben 
• Getränke – Reichlich über den Tag verteilt

Ernährungs-Tipps zum Anbeissen

Abwechslung und Ausgewogenheit garantieren eine genussvolle und gesunde Ernährung. Die Nahrungsmittelpyramide zeigt uns dazu den richtigen Weg. Wer täglich alle Nahrungsmittelgruppen im empfohlenen Verhältnis berücksichtigt, fördert sein Wohlbefinden.

Wasser und andere Getränke – die Quelle des Lebens

Unser Körper braucht täglich 1-2 Liter Wasser in Form von Getränken. Deshalb ist es wichtig, bei jeder Gelegenheit Flüssigkeit zu tanken! Natürlich am besten in Form von Wasser oder ungezuckerten, alkoholfreien Getränken.

Gemüse und Früchte - die Gesundheitsförderer

Früchte und Gemüse enthalten bei wenig Kalorien am meisten wertvolle Inhaltsstoffe. Treiben Sies bunt, es lohnt sich! Je nach Farbe enthalten die verschiedenen Gemüse, Salate und Früchte ganz unterschiedliche, sehr wertvolle Inhaltsstoffe. Mit 5 Portionen täglich aktivieren Sie auf leichte Art Ihr Wohlbefinden und steigern Ihre Widerstandskraft.

"5x am Tag", zum Beispiel so:

• ein Glas Fruchtsaft
  
• ein Pausenapfel – oder eine andere Frucht
  
• ein bunter Salat
  
• knackig gegartes Gemüse und
  
• frische Früchte im Müesli

oder lieber so?

• ein Handvoll Dörrfrüchte
  
• ein knackiger Rohkostsalat
  
• ein Teller Gemüsesuppe 
  
• Gemüsestängeli mit Dip
  
• ein Schälchen Kompott

Getreide, Kartoffeln und Hülsenfrüchte – die Energieversorger

An Brot, Flocken, Pasta, Kartoffeln, Reis, Linsen, Bohnen und Mais dürfen Sie sich ruhig sattessen. Sie sind unerlässliche Energiespender für Denkarbeit, Bewegung und Ausdauer. Bevorzugen sie möglichst wenig verarbeitete Produkte! Also Brot statt Gipfeli, Kartoffeln statt Pommes und Flocken statt Flakes, Crispies, Pops & Co….

Milch und Milchprodukte - die Knochenspezialisten

Milch und Milchprodukte wie Joghurt, Quark oder Käse liefern nicht nur hochwertiges Eiweiss, sondern sind auch die besten Calciumspender für starke Knochen. Fett-reduzierte Produkte (zum Beispiel "Léger") sind maximal wertvoll: Sie enthalten ein Minimum an Fett und ein Maximum an Calcium und anderen wertvollen Milchinhaltsstoffen.

Fleisch, Fisch, Eier & Co. – die Nebendarsteller

In mässigen (aber nicht übermässigen) Mengen gehört diese Gruppe der Eiweiss-lieferanten zu einer ausgewogenen Ernährung. Abwechslung lohnt sich hier ganz besonders, weil jedes Nahrungsmittel einmalige Eigenschaften mitbringt! Haben Sie gewusst, dass Schweinefleisch eine gute Quelle für Vitamin B1 und Lammfleisch für L-Carnitin ist? Oder dass Rindfleisch besonders viel Eisen und Zink, Fisch herzer-frischende Fettsäuen und Cornatur Quorn nützliche Ballaststoffe enthält?

Öle, Fette & Nüsse – die Veredler

Öle und Fette verfeinern bereits in geringen Mengen die Speisen und erhöhen den Genuss. Qualität geht vor Quantität! Besonders gesund sind pflanzliche Öle wie Raps- und Olivenöl oder auch Nüsse. Sie versorgen uns mit Fettsäuren, die wir zum Leben brauchen.

Süsses und Salziges – die Verführer

Süssigkeiten (Schokolade, Bonbons, Biscuits), Süssgetränke (Soft Drinks, Eistee) und salzige Knabbereien (Chips&Snacks) sind zum Geniessen da! Wer sich von unten nach oben durch die Pyramide isst, darf sich ruhig hie und da etwas Süsses oder Salziges gönnen. Wer auf das richtige Mass achtet, kann geniessen, was er will.

Sie sehen: Mit einer guten Basis können Sie's bis auf die Spitze treiben!